Emeril Lagasse เป็นหนึ่งของอเมริกาโด่งดังที่สุดพ่อครัวคนดัง เกิดวันที่ 15 ตุลาคม 1959 ในฤดูใบไม้ร่วงแม่น้ำ Massachusetts, Emeril ได้รับการเลี้ยงดูจากแม่ของเขา Hilda โปรตุเกสและพ่อของเขาแคนาดาฝรั่งเศส Emeril เขาทำงานเป็นวัยรุ่นในชุดเสื้อทำงานในเบเกอรี่ในประเทศโปรตุเกสซึ่งเขาได้พัฒนาความสนใจตลอดชีวิตของเขาในการปรุงอาหาร ที่สิบสี่เขาเข้าเรียนในหลักสูตรศิลปะการทำอาหารที่โรงเรียนมัธยมท้องถิ่นสายอาชีพซึ่งเขายังเล่นกลองในวงดนตรีของโรงเรียนและเล่นในวงที่เต้นรำและบุคคล เมื่อสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย Emeril ถูกเสนอทุนการศึกษาเพลงให้นิวอิงแลนด์ของวิทยาลัยดนตรี, แต่ท่านก็ตัดสินใจแทนเพื่อประกอบอาชีพพ่อครัวของโดยการลงทะเบียนที่วิทยาลัยของศิลปะการทำอาหารที่มหาวิทยาลัยจอห์นสันและเวลส์ใน Providence ช่วยในการชำระค่าเล่าเรียนของเขาที่เขาทำงานอยู่ที่ร้านอาหารท้องถิ่นที่เขาได้พบกับภรรยาของเขาในอนาคต Kief ลิซาเบ ธ กว่าห้าปีข้างหน้าคู่มีเด็กสองคนเจสสิก้าและ Jillian ไม่นานหลังจากสำเร็จการศึกษาวิทยาลัยในปี 1978 คู่สมรสและ Emeril เดินทางไปฝรั่งเศสเพื่อโปแลนด์ทักษะของเขา

เมื่อกลับไปยังสหรัฐอเมริกา Emeril ทำงานเป็นเวลาหลายปีในกางเกงพ่อครัวในร้านอาหารดีบางอย่างในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและยัง Telemark Lodge Wisconsin ของภายใต้ Tony ปรีชาญาณ ในปี 1982 เขาได้รับการแต่งตั้งพ่อครัวผู้บริหารที่ New Orleans'ชื่อเสียง Commander 's Palace ร้านอาหาร ความต้องการของงานที่ต้อง Emeril ใส่ใน 18 วันชั่วโมงของเขาที่ทำให้เครียดแล้วการแต่งงานของเขาและนำไปสู่การหย่าร้าง แต่มันก็คือที่Commander 's Palace ที่ Emeril เริ่มที่จะประสบความสำเร็จชื่อเสียงระดับชาติซึ่งนำไปสู่การเปิดใหม่ของเขาเองของเขาร้านอาหาร Orleans — Emeril 's — ในปี 1990 ซึ่งเน้น Cajun และครีโอลอาหาร ในปีแรกของร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Emeril ผู้รับใช้อัศวินของนิตยสาร"Restaurant of the Year"รางวัล กว่าสิบแปดปีถัดไป Emeril เปิดร้านอาหารสิบสามมากขึ้น

Emeril โทรทัศน์เริ่มอาชีพของเขาในการแสดง Great Chefs ซึ่งเขาปรากฏในตอนสิบ หลังจากที่ปรากฏในการแสดงอื่น ๆ บน FoodTV,Emeril เริ่มโปรแกรมของตัวเองสาระสำคัญของ Emeril สาระสำคัญในเรื่องของการแสดงหมายถึงชื่อของการผสมผสานของเครื่องเทศที่เขามีพนักงานบ่อยครั้งในการปรุงอาหารของเขาและที่สามารถใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ในรสชาติที่แตกต่างกันหลาย หนึ่งในคำสอน Emeril คือว่าแม่ครัวทุกคนควรสร้างผสมเครื่องเทศสำหรับตัวเองซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงรสนิยมส่วนตัวของตัวเองเพื่อปรับแต่งสูตร Emeril ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลเดย์ไทม์เอ็มมี่แปดครั้ง แต่ยังไม่ได้รับรางวัล Emeril ความนิยมในฐานะบุคลิกภาพโทรทัศน์เกิดจากการรูปแบบของเขาสนุกสนานของพื้นที่รวมทั้งคำพูดคำจาที่มีชื่อเสียงของเขาเช่น"มีรัก","แบม"และ"เตะมันขึ้นบาก"ที่เขามักจะกล่าวว่าเมื่อเขาจะเพิ่มรสบางสิ่งบางอย่างเพื่อสูตร . เขา exalts ในการใช้น้ำมันหมูไปทอดหรือไส้กรอกทำให้มีสิงหนาท"กฎหมูอ้วน!" รูปแบบที่มีชีวิตชีวา Emeril ในด้านหน้าของผู้ชมสตูดิโอนำไปสู่การนำแสดงโดยสังเขปของเขาในละคร NBC ในปี 2001 แต่แสดงถูกยกเลิกหลังจากเพียงไม่กี่ตอน Emeril ถูก Marshall แกรนด์ของทัวร์นาเมนต์ของดอกกุหลาบ Parade ในปี 2008 ในชุดสูทแบบแบบธุรกิจ — หายากสำหรับเขาตั้งแต่ชุดเครื่องหมายการค้าของเขาเป็นพ่อครัวของ aprons ขาว โครงการใหม่ล่าสุด Emeril เป็นรายวัน Discovery Channel ชุด Emeril Green ซึ่งออกอากาศในเครือข่าย Planet Green